Ingrédients :
- 500 g de poisson blanc frais (comme le cabillaud)
- 1 oignon rouge
- 2 citrons verts (jus)
- 1 piment rouge
- 1 bouquet de coriandre
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Coupez le poisson en dés et placez-le dans un bol. Ajoutez le jus de citron vert, le sel et le poivre. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, émincez l\’oignon rouge et le piment. Hachez la coriandre.
- Une fois le poisson mariné, ajoutez l\’oignon, le piment et la coriandre au mélange. Mélangez délicatement.
- Servez frais, accompagné de tranches de patate douce ou de maïs
