Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 pommes (type Golden)
- 50 g de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de gelée d’abricot
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines lamelles.
- Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Disposez les tranches de pommes en rosace.
- Saupoudrez de sucre et de cannelle. Ajoutez des noisettes de beurre par-dessus.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes.
- À la sortie du four, badigeonnez avec la gelée d’abricot chauffée pour donner un aspect brillant.
Dégustez tiède ou froide, avec une boule de glace à la vanille.
