Ingrédients :
- 6 pommes
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 pâte brisée
- Cannelle (facultatif)
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes en quartiers.
- Dans une poêle allant au four, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre. Laissez caraméliser légèrement.
- Disposez les quartiers de pommes sur le caramel, en les serrant bien. Saupoudrez de cannelle si désiré.
- Recouvrez les pommes avec la pâte brisée, en rentrant les bords à l\’intérieur de la poêle.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu\’à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir quelques minutes avant de retourner la tarte sur un plat.
